Een zomerse taart, zonnestralen op je bord

Onze menukaart hult zich in de mooiste zomerkleuren. Aan de zoete kant, is er de terugkeer van onze heerlijke fruittaarten. Aardbeien, frambozen, abrikozen, kersen... Duik in de frisse, bloemige en fruitige smaken van deze seizoentaarten.

Aan de hartige kant, vinden we fijne taarten boordevol frisheid met courgette of tomaat. De bodem is nog lekkerder wanneer deze een paar minuten op de barbecue wordt geroosterd. Voor meer uitgebreide maaltijden kan je je laten verleiden door onze Spaanse risotto of onze quiche met aubergine en basilicum.

Bij Les Tartes de Françoise geloven we dat het maken van kwaliteitsvolle taarten start met kwaliteitsvolle producten. Producten van bij ons, seizoensgebonden en met geduld en passie geteeld. Daarom hebben we in 2022 besloten om ons aan te sluiten bij de landbouwcoöperatie G.R.O.W.

Deze samenwerking stelt ons in staat om je verse groenten en fruit aan te bieden. Ze worden dezelfde dag of de dag ervoor geoogst, wat zorgt voor een ongeëvenaarde smaak. Het is deze natuurlijke smaak die bijdraagt aan het succes van onze zomertaarten, zoals de dunne tomatentaart (waarbij de tomatensoorten zijn geselecteerd op smaak en niet op houdbaarheid) of onze dunne courgettetaart.

Wat betreft het fruit werken we samen met verschillende Belgische telers die ons van kwalitatieve, sappige en smaakvolle frambozen en aardbeien voorzien. Door met lokale producenten samen te werken, vooral in de provincies Namen en Henegouwen, beperken we de schadelijke effecten van langeafstandsvervoer op de smaak van de producten, naast de milieueffecten.