Van onze dunne courgettetaart tot onze frambozentaart met Belgische frambozen en onze zomerse Spaanse risotto. Geniet al glimlachend van de zomer met onze overheerlijke zomertaarten.
De sissende barbecue, de geur van vers gemaaid gras, de warmte van de zon op je huid, … De zomer komt eraan. Onze zoete en hartige zomertaarten dragen bij tot deze gezellige momenten van gedeeld geluk.
Denk aan een picknicklaken in het park, een badhanddoek op een ligstoel bij het zwembad, een keukenhanddoek bij de barbecue of een handdoek op de tennisbaan. En dan, een heerlijk stukje taart, met vers sappig fruit of zonovergoten groenten. Geniet jij van de geneugten van de zomer?
Onze menukaart hult zich in de mooiste zomerkleuren. Aan de zoete kant, is er de terugkeer van onze heerlijke fruittaarten. Aardbeien, frambozen, abrikozen, kersen... Duik in de frisse, bloemige en fruitige smaken van deze seizoentaarten.
Aan de hartige kant, vinden we fijne taarten boordevol frisheid met courgette of tomaat. De bodem is nog lekkerder wanneer deze een paar minuten op de barbecue wordt geroosterd. Voor meer uitgebreide maaltijden kan je je laten verleiden door onze Spaanse risotto of onze quiche met aubergine en basilicum.
Deze zomer gaan we opnieuw voor lekker, krokant en vooral... fruitig! We profiteren van het beste seizoen van het jaar om onze pavlova te versieren met zomerfruit. Aardbeien, frambozen, rode bessen en bosbessen komen samen op een basis van met de hand gemaakte meringue met daarop slagroom.
Het geheel wordt afgewerkt van een Belgische aardbeiencoulis, een zelfgemaakt recept dat die extra touch toevoegt aan dit zomers dessert.
Bij Les Tartes de Françoise geloven we dat het maken van kwaliteitsvolle taarten start met kwaliteitsvolle producten. Producten van bij ons, seizoensgebonden en met geduld en passie geteeld. Daarom hebben we in 2022 besloten om ons aan te sluiten bij de landbouwcoöperatie G.R.O.W.
Deze samenwerking stelt ons in staat om je verse groenten en fruit aan te bieden. Ze worden dezelfde dag of de dag ervoor geoogst, wat zorgt voor een ongeëvenaarde smaak. Het is deze natuurlijke smaak die bijdraagt aan het succes van onze zomertaarten, zoals de dunne tomatentaart (waarbij de tomatensoorten zijn geselecteerd op smaak en niet op houdbaarheid) of onze dunne courgettetaart.
Wat betreft het fruit werken we samen met verschillende Belgische telers die ons van kwalitatieve, sappige en smaakvolle frambozen en aardbeien voorzien. Door met lokale producenten samen te werken, vooral in de provincies Namen en Henegouwen, beperken we de schadelijke effecten van langeafstandsvervoer op de smaak van de producten, naast de milieueffecten.
Deze zomer staat in het teken van ontspanning en nietsdoen. Geniet van de zonnige dagen in je ligstoel, wij zorgen voor alles. We bereiden niet alleen lekkere zomertaarten met de hand, we kunnen ze ook rechtstreeks aan huis leveren. Onze leveringsdienst is beschikbaar in Brussel, Vlaams- en Waals-Brabant, de provincie Antwerpen en Oost-Vlaanderen.
Je kunt onze online leveringsdienst ook gebruiken om je favoriete taarten af te halen in een van onze ateliers of afhaalpunten. Of kom gewoon eens langs in een van onze ateliers om onze chefs te ontmoeten en naar hun deskundig advies te luisteren.