Ontdek onze zoete en hartige zomertaartenZomers geluk om te delen

Van een fijne Belgische courgettetaart tot een zonovergoten frambozentaart en onze zomerse Spaanse risotto. Françoise zorgt ervoor dat je de hele zomer lang heerlijke momenten van geluk kan delen. Aan de BBQ, na een zomerkamp, aan het zwembad of na het sporten. Het enige wat jij hoeft te doen is je dierbaren uitnodigen. Met onze zoete en hartige zomertaarten zit je gegarandeerd goed!

Risotto espagnol

Heerlijke Spaanse risotto, OLÉ!

Deze zomer heeft onze chef een heerlijk Spaans recept bedacht, 'olé olé'! Om ons assortiment risotto's aan te vullen met een meer zomerse, maar net zo lekkere, variant dook hij in zijn vakantieherinneringen. Señores en Señoras, het is ons een genoegen je kennis te laten maken met onze Spaanse risotto.

 

Onze nieuwe hartige zomertaart doet denken aan een traditionele paella. Om deze te maken heeft onze chef typische Spaanse producten geselecteerd (een licht pittige chorizo en manchego curado) die hij heeft verwerkt in rijst gekookt in een groentebouillon en op smaak gebracht met saffraan. Kip, paprika en erwten maken het recept compleet. Een pure verwennerij!

Ik bestel
Tropézienne

Met onze legendarische Tropézienne zit je altijd goed

Ben je fan van onze grote klassiekers? Ga je nooit een creatie met een smakelijke crème uit de weg? Dan is onze Tropézienne echt iets voor jou. Dan zal je zeker en vast houden van onze brioche bestrooid met parelsuiker en die typische, heerlijke crème. Een mix van banketbakkersroom en botercrème, met een zoete vanillesmaak.

 

Onze Tropézienne is uniek! De geheimen van het recept zijn afkomstig van een banketbakker uit Bormes-les-Mimosas, aan de Côte d'Azur, genaamd Maurice Abba, wiens heerlijke Tropéziennes voor prachtige jeugdherinneringen hebben gezorgd bij Jean Baisier, onze super-chef* bij Les Tartes de Françoise. (Wanneer de video klaar is: Ontdek het geheim van onze Tropézienne).

 

*Onze CEO

Ik bestel
Grow tartes francoise

Kwaliteitsproducten voor de meest smaakvolle taarten

Bij Les Tartes de Françoise zijn we ervan overtuigd dat je kwaliteitsproducten nodig hebt om heerlijke taarten te maken. Lokale seizoensproducten die met geduld en passie worden geteeld. Daarom hebben we besloten om ons in 2022 aan te sluiten bij de tuindercoöperatie G.R.O.W.

 

Dankzij deze samenwerking kunnen wij verse groenten en fruit aanbieden. Ze worden dezelfde dag of de dag ervoor geoogst, waardoor ze de allerbeste smaak hebben. Het is deze natuurlijke smaak die bijdraagt aan het succes van onze zomertaarten, zoals onze fijne tomatentaart (waarvan de tomatensoorten zijn gekozen om hun smaak, niet om hun winterhardheid) of onze fijne courgettetaart.

 

En voor nog meer plezier kan je deze fijne zomertaartjes met groenten van G.R.O.W. opwarmen op de barbecue. Leg ze drie tot vier minuten op de grill (of op een plancha) om het deeg krokant te laten worden terwijl de vulling vers blijft.

Meer weten
Tarte aux framboises belges

Een zeer lokale frambozentaart

Wat zouden onze zoete zomertaarten zijn zonder sappig, zonovergoten fruit? Om de versheid en unieke smaak van onze frambozentaart te garanderen, hebben we het geluk samen te werken met twee Belgische telers: La ferme petite abbaye in Boneffe en La ferme Jamart in Saint-Denis. Hun fruit wordt met passie en respect voor het product geteeld, waardoor het een volle zomerse smaak krijgt.

 

En om het zure karakter van de frambozen te verzachten, voegen we een romige crème fraîche toe op een knapperige zanddeeg. Het perfecte dessert als je van pittige, delicate smaken houdt.

Ik bestel
Tartes d'été

Relax, het is zomer!

Deze zomer staat in het teken van ontspanning en nietsdoen. Geniet van de zonnige dagen in je ligstoel, wij zorgen voor alles. We bereiden niet alleen lekkere zomertaarten met de hand, we kunnen ze ook rechtstreeks aan huis leveren. Onze leveringsdienst is beschikbaar in Brussel, Vlaams- en Waals-Brabant, de provincie Antwerpen en Oost-Vlaanderen.

 

Je kunt onze online leveringsdienst ook gebruiken om je favoriete taarten af te halen in een van onze ateliers of afhaalpunten. Of kom gewoon eens langs in een van onze ateliers om onze chefs te ontmoeten en naar hun deskundig advies te luisteren.

Ik bestel