Onze paastaartHet nest van de kleine lekkerbekken

Wanneer de lente ontwaakt, groeit er iets moois en lekkers onder haar vleugels. Een zoete belofte die onze verlangens vervult, een uitnodiging om samen die momentjes te koesteren waaruit eeuwige herinneringen ontstaan. Toetsen van chocolade, smeuïge en krokante texturen brengen ons bijeen om dit nieuwe begin te vieren.

Ontdek onze paastaart, bedacht voor kleine en grote fijnproevers, verkrijgbaar in beperkte oplage in al onze ateliers en te bestellen vanaf 18 maart.

Bestel hier
Part de gâteau de Pâques

Een paastaart voor alle zintuigen

Chocolade onthult al zijn rijkdom in ons paasnestje. Een luchtige mousse rust op een zacht biscuit, omhuld door een glanzend en intens laagje glazuur. Vanbinnen ontmoeten pure en witte chocolade elkaar om te versmelten in perfecte balans, subtiel afgewerkt met een licht krokante toets.

 

Bovenop dresseren we met de hand een piekfijn nestje van luchtige ganache. Daarin lonken chocolade-eitjes en veertjes, als knipoog naar de eitjeszoektocht en de magie van gedeelde momenten. Een dessert dat eerst het oog verleidt… en daarna de smaakpapillen.


 

Bestel hier
Nid de pâques

Vakmanschap in elk detail

Elk detail van deze paastaart komt tot leven dankzij de zorgzame handen van onze ambachtelijke patissiers. Ze nemen rustig hun tijd om de smeuïgheid van de mousse en de zachtheid van het biscuit te verzekeren, terwijl de luchtige ganache met de hand wordt opgespoten om het fijne reliëf van het nestje te vormen.
 

 

Tot slot verstuiven ze cacao vlokjes voor een mat-fluwelen schijn, in contrast met de glans van de spiegelglazuur. Een perfecte afwerking die de magie van Pasen oproept met recht en reden het kroonstuk van jouw feesttafel.

 

Kortom: een spel van texturen en licht, in dienst van de fijnproeverij. Want eerst verleiden we de ogen, daarna de mond

Nid de Pâques

Waar vind je jouw paasdessert?

Onze chefs en hun teams verwelkomen je elke dag in onze 22 ateliers om je met raad en daad bij te staan bij de keuze van je paastaart. En omdat geluk ook betekent dichtbij en zonder moeite, leveren wij bovendien aan huis in verschillende delen van Vlaanderen, Wallonië en Brussel. Daarnaast hebben we ook nog verschillende afhaalpunten over heel België

Ik ben op zoek naar een atelier in de buurt
Part de gâteau de Pâquess

Grote nieuwigheid: paaseitjes om te verstoppen

Organiseer een paaseierenzoektocht vol verrassingen! Onze zakjes met heerlijke chocolade-eitjes zijn perfect om te verstoppen in de tuin of in huis en doen zowel kleine als grote ogen fonkelen.

Bestel hier